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薏仁粉

  • 所屬分類:五谷雜糧粉

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  • 發布日期:2018/05/18
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詳細介紹

薏仁,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米#、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

 

薏苡仁,為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。秋季果實成熟時采割植株,曬干,打下果實,再曬干,除去外殼、黃褐色種皮和雜質,收集種仁。薏苡仁的營養主要含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%,另外還特含有薏苡仁酯;并含脂肪油,油中含肉豆蔻酸、蕓苔甾醇、棕櫚酸、8-十八烯酸、豆甾醇等,尚含氨基酸、蛋白質、糖類等。

 

薏苡為禾本科,一年生粗壯草本,須根黃白色,海綿質,直徑約3毫米?;ü?-12月。薏苡種仁是中國傳統的食品資源之一,可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對老弱病者更為適宜。味甘、淡,性微寒。多生于濕潤的屋旁、池塘、河溝、山谷、溪澗或易受澇的農田等地方,海拔200-2000米處常見,野生或栽培。主要產于遼寧、河北、山西、山東、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、臺灣、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南等省區;分布于亞洲東南部與太平洋島嶼,世界的熱帶、亞熱帶、非洲、美洲的熱濕地帶均有種植或逸生。其中以蘄春四流山村為原產地的Z為出名,有健脾利濕、清熱排膿、美容養顏功能。



薏仁粉采用新鮮飽滿,顆粒整齊,無雜質的薏仁米經打磨而成的類白色粉末,具有薏仁米特有的清香氣味。


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